Εισαγωγή περιεχομένου
Πάνω από 40 είδη γαρνιτούρων και σνακ σούσι που σερβίρονται συνήθως σε εστιατόρια σούσι, καθώς και
Περιέχει αγγλικές φράσεις όπως εθιμοτυπία στο φαγητό, η ιστορία του σούσι και πώς να παραγγείλετε.
Όταν οι Ιάπωνες προσκαλούν καλεσμένους σε ένα εστιατόριο σούσι,
Ο πρώτος οδηγός για ταξιδιώτες ώστε να απολαύσουν σούσι άνετα.
Πίνακας περιεχομένων
Κεφάλαιο 1: Τρώγοντας νόστιμο σούσι
Κεφάλαιο 1 Πώς να Απολαύσετε το Σούσι
Τι είναι το Σούσι; Τι είναι το Σούσι;
Πώς να Παραγγείλετε Σούσι
Πώς να Φάτε Σούσι με Τσόπστικ
Πώς να Φάτε Σούσι με τα Δάχτυλα
Κεφάλαιο 2: Ας δοκιμάσουμε διαφορετικά είδη σούσι
Κεφάλαιο 2 Δοκιμάζοντας Διαφορετικές Ποικιλίες Σούσι
Κόκκινο κρέας
Bonita, τόνος skipjack, τόνος του ωκεανού/Τόνος Τόνος
Λευκό κρέας
Ιαπωνική καλκάνι, πλατόψαρο/Ταιτάι Ιαπωνική τσιπούρα, γνήσιο τσιπούρα …κ.λπ.
Ψάρι με ασημένια λέπια
Kisu, μαυρομάτης/Σκουμπρί Ιαπωνικό σκουμπρί, σκουμπρί της Μεσογείου …κ.λπ.
Αυγά Ψαριών
Αυγά σολομού Ikura/Αχινός/Αυγά ρέγγας
Οστρακοειδή
Αιματηρή αχιβάδα, αχιβάδα-κιβωτός / Αβαλόνε …κ.λπ.
Αλλα
Χέλι του βαράθρου, Ιαπωνικό χέλι του βαράθρου Καλαμάρι Μεγάλο πτερύγιο Βαθύριου Γαρίδα Kuruma, γαρίδα τίγρης …κ.λπ.
Ορεκτικά
Λιχουδιές/Ψητά Πιάτα/Σιγομαγειρεμένα Πιάτα…κ.λπ.
Κεφάλαιο 3 Θέλω να μάθω περισσότερα για το σούσι
Κεφάλαιο 3 Μαθαίνοντας Περισσότερα για το Σούσι
Υλικά Σούσι
Περιγραφή της Στρώσης του Τραπεζιού
Πριν την Εντομάε ~ Η Γέννηση του σούσι Εντομάε
Από την Προ-Εντομαγιέ Περίοδο στη Γέννηση του Εντομαγιέ-ζούσι
εστιατόριο σούσι
χώρα προέλευσης: Ιαπωνία