Ανθεκτικό – φτιαγμένο από πηλό, το ρωμαϊκό δοχείο Augustus είναι ένα εξαιρετικά ανθεκτικό σκεύος. Το προϊόν είναι αφιερωμένο για μαγείρεμα στον ατμό σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. (μέγιστα 200 βαθμούς Κελσίου). Πρακτικό – κάθε ένα από τα μοντέλα ρωμαϊκού γκαράζ έχει εξοπλιστεί με επιμηκυμένες άκρες, που λειτουργούν ως λαβές. Χάρη στην παρουσία τους, η μεταφορά ακόμη και ενός ζεστού σκεύους δεν θα είναι προβληματική. Οικολογικός – ένα τεράστιο πλεονέκτημα που μπορεί να υπερηφανεύεται η ρωμαϊκή γάστρα Augustus είναι η οικολογικότητά της. Το σκεύος δημιουργήθηκε από εντελώς φυσικό πηλό, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απολύτως ασφαλές σε επαφή με τρόφιμα. Διαφορετικών χωρητικοτήτων – η ρωμαϊκή γάστρα της μάρκας Kadax διατίθεται σε 3 μεγέθη.. Οι δύο οβάλ επιλογές έχουν χωρητικότητα 4 και 4,5 λίτρων αντίστοιχα, ενώ η στρογγυλή πρόταση χωράει 4 λίτρα. Ιδανικό για άτομα που κάνουν δίαιτα – με τη βοήθεια της ρωμαϊκής γάστρας θα καταφέρετε να τηγανίσετε και να μαγειρέψετε γρήγορα φαγητά χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λίπος. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που αυτό το πιάτο θα είναι τέλειο για άτομα που ακολουθούν συγκεκριμένες δίαιτες και για αλλεργικούς. Εκτιμάτε την καλύτερη ποιότητα όλων των γευμάτων; Ή μήπως κάνεις εξειδικευμένη διατροφή; Αν ναι, τότε η ρωμαϊκή γάστρα Augustus πρέπει να φιλοξενηθεί στην κουζίνα σας. Αυτό το χειροποίητο σκεύος από εντελώς φυσικό πηλό είναι απολύτως ασφαλές για τις θρεπτικές ιδιότητες των γευμάτων που ετοιμάζονται σε αυτό.. Χάρη στις διαδικασίες καύσης και πρέσας, ο πηλός δεν μεταφέρει στα συστατικά ανεπιθύμητες γεύσεις ή οσμές, ενώ ταυτόχρονα δεν απορροφάται στην επιφάνειά του. Το πιο σημαντικό στοιχείο της ρωμαϊκής γάστρας είναι η πορώδης επιφάνειά της, η οποία απορροφά το νερό που είναι απαραίτητο για τη διαδικασία μαγειρέματος.. Χάρη στην απελευθέρωση των υδρατμών που παράγονται κατά τη θέρμανση, όλα τα συστατικά θα υποβληθούν σε ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία.. Δεν θα χρειαστείς λίπος ή λάδι. Μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά, ψάρια και κρέατα με έναν εντελώς υγιεινό και νόστιμο τρόπο, αλλά και ψωμί ή κέικ.. Το σκεύος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο, θερμαινόμενους έως τους 200 βαθμούς Κελσίου. Η ρωμαϊκή γάστρα Augustus διατίθεται σε τρεις διαφορετικές παραλλαγές, ώστε να μπορέσετε να επιλέξετε εύκολα την επιλογή που είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σας ή το μέγεθος του φούρνου που διαθέτετε.. Η μάρκα Kadax σας προσφέρει δύο οβάλ μοντέλα διαστάσεων 25 x 33 x 16 εκατοστών (4 λίτρα χωρητικότητας) και 24 x 38 x 15 εκατοστά (4,5 λίτρα), καθώς και την στρογγυλή έκδοση 27,5 x 17,5 x 31 εκατοστών (4 λίτρα χωρητικότητας και διάμετρος της τάξης των 25,5).. Μην περιμένετε να αλλάξετε τον τρόπο διατροφής σας προς το καλύτερο – επιλέξτε τη ρωμαϊκή γάστρα!Κατασκευή ρωμαϊκών γάστρωνΚλειδί για την παρασκευή ενός θρεπτικού, γεμάτου πολύτιμα θρεπτικά συστατικά φαγητού, είναι η δημιουργία ενός αξιόπιστου σκεύους. Τα χειροποίητα ρωμαϊκά σκεύη της μάρκας Kadax είναι από τις πιο πρακτικές, αλλά και αισθητικές προτάσεις που μπορούμε να βρούμε στην αγορά.. Αυτά τα σκεύη κατασκευάζονται από εντελώς φυσικό πηλό, αφιερωμένο στις μαγειρικές διαδικασίες.. Η ακόμα ακατέργαστη μορφή της καθαρίζεται σχολαστικά από κάθε ρύπο και ατέλεια, για να διασφαλιστεί ότι δεν θα εμφανιστούν στην επιφάνεια της ήδη έτοιμης κατσαρόλας.. Το επόμενο βήμα είναι η επιλογή του συγκεκριμένου σχήματος του σκεύους. Φύλλα καθαρισμένου πηλού υποβάλλονται σε πρέσσα κάτω από επιλεγμένο καλούπι. Οι άκρες της κατσαρόλας επεξεργάζονται λεπτομερώς με τη βοήθεια λεπίδων ακριβείας και στη συνέχεια λειαίνονται χειροκίνητα.. Η φόρμα της ρωμαϊκής γάστρας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να στεγνώσει, ώστε να μπορεί να εξυπηρετήσει απρόσκοπτα τον ιδιοκτήτη της.. Η ίδια η διαδικασία στεγνώματος διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες. Μετά την παρέλευση μιας ημέρας ξεκινά το στάδιο του καψίματος. Το σκεύος τοποθετείται στον φούρνο (σε θερμοκρασία που κυμαίνεται από 900 έως 1100 βαθμούς Κελσίου), ο οποίος υποβάλλεται σε σταδιακή ψύξη. Αυτή η πτυχή είναι εξαιρετικά σημαντική και κατά την ορθή χρήση του ρωμαϊκού φούρνου, καθώς οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να βλάψουν πραγματικά την κατασκευή του.. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση όλων των σταδίων, μπορούμε να απολαύσουμε ένα οικολογικό, λειτουργικό σκεύος. Πλεονεκτήματα και χρήση των ρωμαϊκών γάστρωνΗ ρωμαϊκή γάστρα είναι ένα σκεύος αφιερωμένο σε όλους όσους εκτιμούν την ποιότητα, τη γεύση και τη διατροφική αξία των γευμάτων που ετοιμάζουν. Η χρήση του επιτρέπει την παρασκευή φαγητών με τη βοήθεια συμπυκνωμένου ατμού.. Επειδή οι κατσαρόλες κατασκευάζονται από πηλό κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, ένα σκεύος αυτού του τύπου θα είναι μια εξαιρετική πρόταση για άτομα με αλλεργίες ή άτομα που ακολουθούν εξειδικευμένες δίαιτες.. Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά των ρωμαϊκών πήλινων σκευών είναι η πορώδης, απορροφητική υγρών επιφάνειά τους – χάρη σε αυτήν είναι δυνατή η προετοιμασία ενός πιάτου χωρίς την ανάγκη χρήσης λίπους.. Αρκεί το δοχείο να βραχεί έντονα για περίπου μισή ώρα, ώστε το νερό που απορροφήθηκε από τους πόρους των τοιχωμάτων να απελευθερωθεί σε μορφή ατμού.. Η κυκλοφορία του κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα εγγυηθεί στα φαγητά φρεσκάδα, ζουμερότητα και πλήρη γεύση.. Το σκεύος, που είναι η ρωμαϊκή γάστρα, έχει την ευκαιρία να αποδειχθεί χρήσιμο στην συντριπτική πλειοψηφία των νοικοκυριών.. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με απόλυτη ασφάλεια στον φούρνο, είτε αερίου είτε ηλεκτρικό.. Επιπλέον, η κατάλληλα επιλεγμένη θερμοκρασία επιτρέπει επίσης την τοποθέτησή του σε φούρνο μικροκυμάτων.. Είναι απολύτως αποκλεισμένο, ωστόσο, να τοποθετήσετε απευθείας το γκάρα τόσο σε καυστήρα αερίου όσο και σε εστία μαγειρέματος.. Κανόνες χρήσης ρωμαϊκών δοχείωνΗ υψηλή ποιότητα των φαγητών και η σωστή λειτουργία του σκεύους θα είναι δυνατή μόνο εάν η διαδικασία χειρισμού του πραγματοποιείται κάθε φορά με τον σωστό τρόπο. Το πρώτο, βασικό βήμα είναι να γεμίσετε την κατσαρόλα (μέχρι το μισό του ύψους του) νερό, για να μουλιάσει για όχι λιγότερο από 20-30 λεπτά. Μια άλλη πτυχή που πρέπει σίγουρα να θυμάστε είναι να μην τοποθετείτε το σκεύος σε προθερμασμένο φούρνο.. Η κατσαρόλα με το φαγητό πρέπει να τοποθετηθεί σε κρύο θάλαμο και στη συνέχεια να αυξάνεται σταδιακά η θερμοκρασία του – εκτεθειμένη σε πολύ έντονη και πολύ γρήγορη ένταση θερμότητας, η ρωμαϊκή κατσαρόλα μπορεί να ραγίσει. Αν θέλουμε τα μαγειρεμένα στον ατμό φαγητά να αποκτήσουν λίγη περισσότερη τραγανότητα, αρκεί να αφαιρέσουμε το καπάκι του σκεύους περίπου ένα τέταρτο πριν από το εκτιμώμενο τέλος του μαγειρέματος. Η τακτική χρήση της ρωμαϊκής γάστρας θα απαιτήσει επίσης την περιοδική συντήρησή της με νερό και θερμότητα.. Όταν τα χρησιμοποιήσουμε περίπου εκατό φορές, αξίζει να γεμίσουμε το σκεύος εντελώς με νερό και στη συνέχεια να το τοποθετήσουμε σε κρύο φούρνο, αυξάνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία – η διαδικασία μπορεί να ολοκληρωθεί όταν το νερό αρχίσει να βράζει..