Σετ λουκάνικων Lobo Northeastern Thai (Sai Krok E-san), Περιβλήματα μαρινάδας και κολλαγόνου / Φτιάχνει 1/2 κιλό Sai Krok E-san / Κάνει 3-4 μερίδες, Ταϊλανδέζικο φαγητό, 75 γρ.
Αυτό το πακέτο περιλαμβάνει περιβλήματα μαρινάδας και κολλαγόνου / Κάνει 1/2 κιλό Sai Krok E-san / Κάνει 3-4 μερίδες
Προσθέστε το περιεχόμενο και των 3 πακέτων στο χοντροαλεσμένο μείγμα χοιρινού κοιλιακού. Ζυμώνουμε μέχρι να κολλήσει. Γεμίστε το περίβλημα και δέστε με τις παρεχόμενες κλωστές. Ψησταριά στα κάρβουνα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει. Σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά.
Συνταγή : Λουκάνικο βορειοανατολικής Ταϊλάνδης (Sai Krok E-San)
1. Προσθέστε το περιεχόμενο και των 3 πακέτων σε 1/2 kg: χοντροτριμμένη χοιρινή κοιλιά. ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μέχρι να κολλήσει.
2. Συρρικνώστε το περίβλημα πάνω στο σωλήνα χοάνης (Δεν περιλαμβάνονται).
3. Χωρίζουμε το χοιρινό σε 5 μερίδες. Γεμίστε στο περίβλημα, αφήνοντας περίπου 1-1 1/2 ίντσα για το δέσιμο. Τρυπήστε τις τσέπες αέρα με οδοντογλυφίδα ή καρφίτσα.
4. Δημιουργήστε 5 συνδέσμους χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο νήμα. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
5. Ψησταριά στα κάρβουνα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά όπως λάχανο, μαρούλι, αγγούρι. νεαρό τζίντζερ κ.λπ.
Σχετικά με το περίβλημα :
Αυτό το βρώσιμο περίβλημα είναι επεξεργασμένο υγιεινά από φυσικό κολλαγόνο που προέρχεται από δέρματα βοοειδών. Έχει χρησιμοποιηθεί παγκοσμίως στη βιομηχανία αλλαντικών.
Προτεινόμενες χρήσεις :
Βοδινό κρέας. αντί για χοιρινό μπορούν να χρησιμοποιηθούν κοτόπουλο και γαρίδες.
Συστατικό:
Στιγμιαίο ρύζι 40%, ρυθμιστής οξύτητας (Glucono Delta Lactone, Τριπολυφωσφορικό νάτριο) 18%, Μπαχαρικά (Garic, Πιπέρι) 10%.Ζάχαρη 8%, Sait 7%, Collagen Casing (Δορές βοοειδών) 7%, Υδρολυμένη Φυτική Πρωτεΐνη (Σόγια, Αραβόσιτος) 5%, Flavour Enhanoer (Το όξινο γλουταμινικό νάτριο) 3,98%, Αντιπηκτικό (Διοξείδιο του πυριτίου) 1%, Συντηρητικό (Νιτρώδες νάτριο) 0,02%
Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: Περιέχει σόγια.
Βάρος 75 γραμμάρια.
Επιστροφή χρημάτων λόγω μη παράδοσης
