Αξίζει να γνωρίζετε:
Το αγγλικό όνομα Horseradish Tree δείχνει τις ρίζες του Moringa oleifera που έχουν έντονη μυρωδιά χρένου. Το ταχέως αναπτυσσόμενο και καλοκαιρινό πράσινο φυτό παράγει τακτοποιημένα πτερύγια φύλλα και λευκά άνθη με έντονο άρωμα μελιού και βιολέτας. Θεωρείται επίσης ένα θαυματουργό δέντρο αφού είναι πολύ πολυμήχανο σχεδόν σε όλα του τα μέρη. Οι αλεσμένοι σπόροι μπορούν να αποστειρώσουν το πόσιμο νερό και στην παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας και της Αφρικής χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του χρένου. Ο χυμός βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδες και οι ρίζες μπορούν να βοηθήσουν στις ρευματικές παθήσεις. Δεδομένου ότι το Moringa έχει επίσης μια ευχάριστη γεύση, είναι ένας φιλόξενος εμπλουτισμός στο καθημερινό φαγητό σε πολλές χώρες. Τα φύλλα καθώς και οι λοβοί και τα άνθη είναι κατάλληλα για κατανάλωση, ενώ κάθε μέρος του φυτού έχει τη δική του γεύση και χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους, είτε ως σκόνη είτε ως φρέσκο.. Στην Κούβα το Χρένο είναι ένας προσιτός πόρος για τη φυτοϊατρική και ως συμπλήρωμα διατροφής, και θεωρείται πολύ προοπτικό για τη γεωργία.
Φυσική τοποθεσία:
Το Χρένο έχει το φυσικό του περιβάλλον στην περιοχή των Ιμαλαΐων της βορειοδυτικής Ινδίας, αλλά σήμερα μπορεί να βρεθεί στους Τροπικούς και Υποτροπικούς σε όλο τον κόσμο – κυρίως στην Αφρική, τη Νοτιοανατολική Ασία και τα νησιά της Καραϊβικής.
Καλλιέργεια:
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους είναι δυνατός καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Για να αυξήσετε τη βλαστησιμότητα, μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους για περίπου 12 ώρες σε ζεστό νερό για αστάρωμα. Στη συνέχεια, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1 cm σε υγρό λίπασμα γλάστρας και καλύψτε το δοχείο με σπόρους με διάφανη μεμβράνη για να αποτρέψετε την ξήρανση της γης.. Μην ξεχάσετε να κάνετε μερικές τρύπες στη διαφανή μεμβράνη και να την αφαιρείτε κάθε δεύτερη ή τρίτη μέρα εντελώς για περίπου 2 ώρες. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε το σχηματισμό μούχλας στο κομπόστ της γλάστρας σας. Τοποθετήστε το δοχείο σπόρων σε ένα φωτεινό και ζεστό μέρος με θερμοκρασία μεταξύ 20°C και 25°C και διατηρήστε τη γη υγρή, αλλά όχι υγρή. Συνήθως χρειάζονται μόνο περίπου δύο εβδομάδες μέχρι τη βλάστηση.
Θέση:
Ως φυτό μπανιέρας, το Moringa μπορεί να διατηρηθεί σε φωτεινό μέρος σε εσωτερικούς χώρους ή σε προστατευμένο εξωτερικό μέρος κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Φροντίδα:
Το Χρένο χρειάζεται μόνο μέτριο πότισμα αφού οι ρίζες του έχουν καλή ικανότητα αποθήκευσης. Η υπερχείλιση, για παράδειγμα στο πιατάκι, μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες και να επιβραδύνει την ανάπτυξή του. Ως ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό, μπορεί να κλαδεύεται τακτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα σε σαλάτα ή ως τσάι, και όταν στεγνώσουν και αλεσθούν επίσης ως μπαχαρικό.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
Το Χρένο είναι ευαίσθητο στον παγετό και θέλει να πέσει σε χειμερία νάρκη σε φωτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
Πιστώσεις εικόνων:
- © © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © yimhafiz - CC-BY-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
- © Krish Dulal - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
