Αξίζει να γνωρίζετε:
Η μεγαλύτερη κολοκύθα στον κόσμο παράγει επίσης τον μεγαλύτερο καρπό σε όλο τον φυτικό κόσμο. Αρχικά προέρχεται από τη Νότια Αμερική, όπου ονομάζεται Zapallo. Ένα φρούτο με πορτοκαλί χρώμα ζυγίζει από 90 έως 140 κιλά κατά μέσο όρο! Το τρέχον παγκόσμιο ρεκόρ είναι στα 825 κιλά (1,818 λίβρες) και δηλώθηκε στο Prince Edward County Pumpkin Festival στο Wellington του Οντάριο στον Καναδά. Οι σπόροι μας προέρχονται απευθείας από τον κηπουρό και πρώην κάτοχο του παγκόσμιου ρεκόρ Howard Dill από τη Νέα Σκωτία στον Καναδά.
Φυσική τοποθεσία:
Η άγρια ποικιλία του Atlantic Giant Pumpkin έχει το φυσικό της περιβάλλον στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Τον 15ο αιώνα βρισκόταν ήδη σε όλες τις περιοχές των οικισμών των Ίνκας με ήπιο κλίμα. Από τον 18ο αιώνα η περιοχή διανομής του εξαπλώθηκε περαιτέρω μέχρι τη Νέα Αγγλία στις ΗΠΑ.
Καλλιέργεια:
Μπορείτε να ξεκινήσετε τον πολλαπλασιασμό των μακράς διαρκείας σπόρων σε εσωτερικούς χώρους γύρω στον Μάρτιο στο περβάζι σας. Διατηρήστε τους σπόρους αρχικά για 12 ώρες σε ζεστό νερό για αστάρωμα. Στη συνέχεια, φυτέψτε τους σπόρους χωριστά με την άκρη πρώτα σε μικρές γλάστρες γεμάτες με υγρό λίπασμα γλάστρας και αφήστε το άλλο άκρο του σπόρου να ξεκολλήσει λίγο από τη γη. Καλύψτε το δοχείο σπόρων με διάφανη μεμβράνη για να αποτρέψετε την ξήρανση της γης. Μην ξεχάσετε να κάνετε μερικές τρύπες στη διαφανή μεμβράνη και να την αφαιρείτε κάθε δεύτερη ή τρίτη μέρα εντελώς για περίπου 2 ώρες. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε το σχηματισμό μούχλας στο κομπόστ της γλάστρας σας. Τοποθετήστε το δοχείο σπόρων σε ένα φωτεινό και ζεστό μέρος με θερμοκρασία μεταξύ 18°C και 22°C και διατηρήστε τη γη υγρή, αλλά όχι υγρή. Χρειάζονται μόνο μία ή δύο εβδομάδες για να εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα και μετά από άλλες τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, μπορούν να μεταφερθούν σε μεγαλύτερες γλάστρες. Σε εξωτερικούς χώρους, η καλύτερη εποχή για τον πολλαπλασιασμό των σπόρων είναι ο Μάιος, όταν η γη είναι ήδη πιο ζεστή και ξηρή. Ωστόσο, με τον πρώιμο πολλαπλασιασμό σε εσωτερικούς χώρους, οι πιθανότητες είναι ότι το φυτό θα παράγει τους καρπούς του πιο νωρίς.
Θέση:
Η αντλία σας θέλει να διατηρείται σε ένα φωτεινό και ακόμη και ηλιόλουστο μέρος.
Φροντίδα:
Οι κολοκύθες προτιμούν ένα χυμώδες έδαφος για καλλιέργεια και χρειάζονται άφθονο νερό. Εάν η γη είναι χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά, συνιστάται πρόσθετο υγρό λίπασμα. Όσο μεγαλύτεροι είναι οι καρποί, τόσο πιο σημαντικό θα είναι να παρέχεται ένα στεγνό και διαπερατό από τον αέρα υπόστρωμα για να αποτρέπεται η μούχλα των καρπών της κολοκύθας. Μόνο όταν οι καρποί είναι σκληροί και ώριμοι, γύρω στον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, είναι καλοί για συγκομιδή. Οι κολοκύθες πρέπει να διατηρούνται χωριστά η μία από την άλλη σε ξηρό και δροσερό μέρος για να ωριμάσουν πλήρως. Με τη σάρκα των φρούτων μπορείτε να ετοιμάσετε - σύμφωνα με τη συνταγή σας - νόστιμες σούπες ή κέικ.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
Παρόλο που ορισμένα είδη μπορούν να αντέξουν χαμηλότερες θερμοκρασίες από άλλα, καμία από τις κολοκύθες δεν μπορεί να ανεχθεί μεγαλύτερη περίοδο παγετού - και δεν χρειάζεται να το κάνουν, καθώς τα φυτά είναι ετήσια. Παρεμπιπτόντως, οι πυρήνες της δικής σας καλλιέργειας δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν για νέες καλλιέργειες την επόμενη χρονιά.
Πιστώσεις εικόνων:
- © © Howard Dill - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Howard Dill - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
