Αξίζει να γνωρίζετε:
Το κεράσι Mahaleb βρίσκεται κυρίως σε θερμές περιοχές με αμπελοκαλλιέργεια. Τα πολυάριθμα αρωματικά λευκά άνθη του που εμφανίζονται τον Απρίλιο και τον Μάιο, παρέχουν μια πηγή τροφής για τις μέλισσες, και τα επόμενα μικρά πυρηνόκαρπα είναι πολύ δημοφιλή στα πουλιά. Για τους ανθρώπους, τα πικρά φρούτα δεν είναι καλά για κατανάλωση. Στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείου οι αλεσμένοι πυρήνες πωλούνται ως μπαχαρικό με το όνομα Mahaleb. Το καλοκαιρινό πράσινο μικρό δέντρο που έχει ύψος μόνο από δύο έως έξι μέτρα, αναδύει μέσα από τα νεαρά βλαστάρια του - λόγω της περιεκτικότητάς του σε κουμαρίνη - ένα ευχάριστο άρωμα.
Φυσική τοποθεσία:
Ο φυσικός βιότοπος του κεράσι Mahaleb βρίσκεται στην περιοχή της βόρειας Μεσογείου, ιδιαίτερα στο Μαρόκο, την Ισπανία και τη Νότια Γαλλία και εκτείνεται μέχρι την Ανατολία. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε θερμότερες περιοχές του Kaiserstuhl και κοντά στον ποταμό Nahe.
Καλλιέργεια:
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους είναι δυνατός καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Για να αυξήσετε τη βλαστητικότητα, θα πρέπει να κρατήσετε τους σπόρους κλεισμένους σε πλαστική σακούλα στο κανονικό ψυγείο για περίπου μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1 cm σε υγρό λίπασμα γλάστρας ή σε αμμώδη γη μπονσάι και καλύψτε το δοχείο με σπόρους με διάφανη μεμβράνη για να αποτρέψετε την ξήρανση της γης.. Μην ξεχάσετε να κάνετε μερικές τρύπες στη διαφανή μεμβράνη και να την αφαιρείτε κάθε δεύτερη ή τρίτη μέρα εντελώς για περίπου 2 ώρες. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε το σχηματισμό μούχλας στο κομπόστ της γλάστρας σας. Τοποθετήστε το δοχείο σπόρων σε ένα φωτεινό και ζεστό μέρος με θερμοκρασία περίπου 20° Κελσίου και διατηρήστε τη γη υγρή, αλλά όχι υγρή. Η βλάστηση διαρκεί περίπου τέσσερις έως δέκα εβδομάδες.
Θέση:
Το κεράσι Mahaleb προτιμά ένα πολύ ζεστό και ηλιόλουστο μέρος, και πρόθυμα ακόμη και ως μοναχικό φυτό στον καυτό ήλιο.
Φροντίδα:
Λόγω της προέλευσής του, το κεράσι Mahaleb μπορεί να αντέξει ακόμη μεγαλύτερες περιόδους ξηρασίας - και - εκτός από πολλά άλλα φυτά - ανέχεται επίσης το ασβεστούχο, σκληρό νερό. Από τον Απρίλιο μέχρι τον Σεπτέμβριο θα πρέπει να χορηγείται υγρό λίπασμα κάθε τέσσερις εβδομάδες. Το φυτό μπορεί εύκολα και ακόμη και σκληρά να κλαδευτεί πίσω.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
Το κεράσι Mahaleb είναι εντελώς ανθεκτικό στον παγετό και δεν χρειάζεται ιδιαίτερες χειμερινές προετοιμασίες - μόνο στα νεαρά φυτά συνιστάται για τα δύο πρώτα χρόνια, για να γεμίσει κάποιο φύλλωμα.
Πιστώσεις εικόνων:
- © © Rasbak - GNU - http://www.gnu.org/licenses/fdl
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Rasbak - GNU - http://www.gnu.org/licenses/fdl
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
