Αξίζει να γνωρίζετε:
Το ρωμαϊκό κουνουπίδι Romanesco είναι μια φανταστική ποικιλία από την Ιταλία που παράγει μπουμπούκια που μοιάζουν με κουκουνάρι, κιτρινοπράσινα, διατεταγμένα σε μια λογαριθμική σπείρα. Το Romanesco έχει πιο αρωματική γεύση από το κοινό κουνουπίδι και περιέχει επίσης περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Λόγω του πολύ χαρακτηριστικού σχήματός του, το Romanesco ονομάζεται επίσης λάχανο πυργίσκου ή λάχανο μιναρέ.
Φυσική τοποθεσία:
Το Romanesco είναι μια ποικιλία κουνουπιδιού που έχει καλλιεργηθεί γύρω από την ιταλική πόλη της Ρώμης, εξ ου και το όνομά της.
Καλλιέργεια:
Μπορείτε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια από τον Ιανουάριο μέχρι τον Μάρτιο σε ένα κρύο πλαίσιο που προστατεύεται από τον αέρα με κάλυμμα fleece για παγωμένες νύχτες ή σε γλάστρα στο περβάζι σας. Φυτέψτε τρεις σπόρους ανά τρύπα φύτευσης βάθους περίπου 1 cm σε υπόστρωμα καρύδας ή οργανικό φυτικό υπόστρωμα. Μετά τη βλάστηση, μπορείτε να τρυπήσετε τα σπορόφυτα αφήνοντας μόνο το πιο δυνατό. Θα χρειαστούν περίπου τέσσερις έως έξι εβδομάδες μετά τη σπορά μέχρι να αναπτυχθούν σωστά τα σπορόφυτα. Μια θερμοκρασία μεταξύ 15° και 20° Κελσίου θα ήταν ιδανική για βλάστηση. Ξεκινώντας από τα τέλη Μαΐου, όταν δεν υπάρχουν πια παγωμένες νύχτες, και μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν σωστή ριζοβολία, μπορούν να φυτευτούν στο ύπαιθρο. Δώστε λίγη υπογράμμιση/γεμάτο με λίπασμα και τοποθετήστε τα σπορόφυτα αρκετά βαθιά μέσα στο χώμα έτσι ώστε οι ρίζες να καλυφθούν με περίπου 1 cm χώμα. Αφήστε περίπου 40 έως 50 cm χώρο μεταξύ των φυτών.
Θέση:
Το φυτό έχει υψηλή ζήτηση σε θρεπτικά συστατικά και αναπτύσσεται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη θέση του επιθέματος λαχανικών και σε καλά γειωμένο, θρεπτικό έδαφος με καλή ικανότητα αποθήκευσης νερού.
Φροντίδα:
Το φυτό χρειάζεται πότισμα και διατροφή τακτικά. Ποτίστε γενναιόδωρα, ειδικά τις ζεστές μέρες, αλλά αποφύγετε την κατακράτηση νερού. Το βοτάνισμα και η χαλάρωση του γύρω εδάφους από καιρό σε καιρό θα ανταμειφθεί από το φυτό που παράγει καλύτερη συγκομιδή και γεύση. Μετά τη φύτευση, μπορείτε να παρέχετε τακτικά στο μπρόκολο σας οργανικό φυτικό λίπασμα μέχρι περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
Το φυτό πρέπει να επανασπορεύεται κάθε χρόνο.
Πιστώσεις εικόνων:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
