Καλλιεργήστε τα δικά σας Shiitake με αυτό το κιτ μυκηλίου
Τα Σιιτάκε, διάσημα για τη μοναδική γεύση ουμάμι και τα διατροφικά τους οφέλη, είναι μανιτάρια ευέλικτα και εκτιμημένα. Χάρη σε αυτό το κιτ, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε εύκολα στο σπίτι σας, σε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο.
Λεπτομέρειες
Αυτό το κιτ περιέχει έναν σωλήνα υγρού μυκηλίου Shiitake ( Lentinula edodes ), προϊόν σε βέλτιστες συνθήκες στειρότητας. Αυτό το μυκήλιο είναι έτοιμο να αραιωθεί σε διάλυμα ζαχαρόνερου και να ενοφθαλμιστεί σε διάφορα υποστρώματα για να ξεκινήσει η καλλιέργειά σας.
Τα Σιτάκε αναπτύσσονται σε πλούσιες οργανικές ύλες όπως :
Κορμοί σκληρού ξύλου (δρυς, οξιά, κ.λπ.)
Ακατέργαστα πριονίδια ή ξυλοτεμαχίδια
Παστεριωμένο άχυρο
Καφές μαρκ
Δομημένο κομπόστ
Προτιμούν ένα σκοτεινό, υγρό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον, σε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο.
Πλεονεκτήματα προϊόντος :
Κατάλληλο για μεγάλη ποικιλία φυσικών υποστρωμάτων.
Εύκολο στην καλλιέργεια σε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο.
Παράγει νόστιμα και θρεπτικά μανιτάρια Σιτάκε, πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Επιτρέπει πολλούς κύκλους καρποφορίας σε μια παρατεταμένη περίοδο.
Φιλική προς το περιβάλλον και βιώσιμη μέθοδος.
Οδηγίες καλλιέργειας
Προετοιμασία του μείγματος ζαχαρόνερου :
Χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό για να αποφύγετε μολυσματικούς παράγοντες όπως το χλώριο.
Προσθέστε περίπου 10% σιρόπι μήλου ή λεμονιού χωρίς συντηρητικά (γλυκόζη/φρουκτόζη).
Αναμείξτε 10 ml μυκηλίου ανά λίτρο ζαχαρούχου νερού (για παράδειγμα, 15 ml για ένα μπουκάλι 1,5 λίτρου).
Ανακινήστε απαλά για να κατανείμετε καλά το μυκήλιο.
Ανάπτυξη μυκηλίου :
Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο, σε σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 20°C.
Αφήστε να ξεκουραστεί για 4 έως 5 ημέρες μέχρι να αναπτυχθούν οι ίνες του μυκηλίου και το υγρό να θολώσει.
Εμβολιασμός υποστρώματος :
Στις ξυλοδοκούς :
Χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένους κορμούς σκληρού ξύλου. Τρυπήστε τρύπες βάθους 3 εκ. κάθε 15 εκ. στην επιφάνεια των κορμών.
Γεμίστε τις τρύπες με το μείγμα μυκηλίου και στη συνέχεια σφραγίστε με κερί τροφίμων ή κερί μέλισσας.
Τοποθετήστε τους κορμούς σε σκιερό μέρος, μερικώς θαμμένους για να διατηρηθεί η υγρασία.
Σε άλλα υποστρώματα :
Γεμίστε μια πλαστική σακούλα ή ένα αεριζόμενο δοχείο με το επιλεγμένο υπόστρωμα (άχυρο, κατακάθι καφέ, πριονίδι, κ.λπ.).
Ρίξτε το μείγμα μυκηλίου πάνω στο υγραμένο υπόστρωμα και ανακατέψτε καλά για να το κατανείμετε ομοιόμορφα.
Επώαση υποστρώματος :
Τοποθετήστε το ενοφθαλμισμένο υπόστρωμα σε σκοτεινό και υγρό μέρος, με θερμοκρασία μεταξύ 20°C και 25°C.
Περιμένετε περίπου 2 έως 3 εβδομάδες για να αποικίσει πλήρως το μυκήλιο το υπόστρωμα ή τους κορμούς.
Καρποφορία :
Αλλάξτε τις περιβαλλοντικές συνθήκες για να προκαλέσετε την καρποφορία :
Χαμηλότερη θερμοκρασία (15-20°C).
Μέτριος έμμεσος φωτισμός.
Υψηλή υγρασία (85-90 %), πραγματοποιείται με υγραντήρα ή με τακτικό ψεκασμό.
Τα Σιτάκε αρχίζουν να φυτρώνουν στους κορμούς ή στις σακούλες υποστρώματος μετά από επιπλέον 2 έως 3 εβδομάδες.
Συγκομιδή :
Συλλέξτε τα Σιιτάκε όταν τα καπέλα τους είναι καλά σχηματισμένα και ακόμα ελαφρώς κυρτά.
Οι κορμοί μπορούν να παράγουν Σιιτάκε για 2 έως 3 χρόνια, με πολλούς κύκλους καρποφορίας ανά έτος.
Εποχικότητα και συγκομιδή
Ενοφθαλμισμός : Άνοιξη ή αρχές φθινοπώρου, όταν οι κλιματικές συνθήκες είναι ήπιες και υγρές.
Αναμενόμενη καρποφορία : Τα Σιιτάκε μπορούν να παράγουν μανιτάρια για 2 έως 3 χρόνια σε κορμούς, με πολλούς κύκλους συγκομιδής ετησίως.
Μεταμορφώστε τον χώρο σας σε έναν βιώσιμο χώρο καλλιέργειας και απολαύστε την ικανοποίηση της συγκομιδής των δικών σας Σιιτάκε. Ξεκινήστε σήμερα!
Γιατί να επιλέξετε SemiSauvage - Permaculture;
Στο SemiSauvage - Permaculture , δεσμευόμαστε να παρέχουμε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Οι σωλήνες μυκηλίου μας είναι προσεκτικά αποστειρωμένοι και συσκευασμένοι υπό κενό για να εγγυηθούν την καθαρότητά τους.
Κάθε κιτ περιλαμβάνει λεπτομερείς οδηγίες, με σαφείς οδηγίες και συμβουλές για να μεγιστοποιήσετε τις πιθανότητές σας για επιτυχία, είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος.
Επιστροφή χρημάτων λόγω μη παράδοσης
