Το μάτσα είναι μάτσα Ούτζι φτιαγμένο από το κεντρικό κατάστημα Κιότο Κανμπαγιάσι Χαρουμάτσου, το οποίο είναι επίσης διάσημο για το Αγιατάκα, και το όνομα του τσαγιού είναι «Ρυο νο Κάγκε».
1. Μπολ μάτσα, κεραμικά Μίνο (μπλε γλάσο), σκούρο μπλε. [Διαστάσεις μπολ μάτσα]
Διάμετρος: Περίπου 12 εκ.
Είναι τυπικό μέγεθος.
2. Μαντεία (κατασκευασμένο στην Ιαπωνία) Ρητίνη Kodaiji. Μαύρο χρώμα
3. Τσασέν φτιαγμένο στην Κίνα. Έχει υποβληθεί ειδοποίηση εισαγωγής τροφίμων.
4. Επισκευή chasen (κατασκευασμένο στην Ιαπωνία) Η χρήση αυτού θα παρατείνει τη ζωή του chasen σας.
5. Uji Matcha 20g φτιαγμένο από την Kyoto Kanbayashi Harumatsu Honten.
6. Κουταλάκι τσαγιού. Έχει υποβληθεί ειδοποίηση εισαγωγής τροφίμων.
7. Πετσέτα τσαγιού (τσάκιν).
Το ``Εύκολο Πώς να Φτιάξετε Μάτσα'' συνοδεύεται από οδηγίες σε δύο γλώσσες (μπρος πισω), έτσι ακόμα και οι χρήστες για πρώτη φορά θα το απολαύσουν.
Κιότο Ούτζι Μάτσα (παράγεται από την Kanbayashi Harumatsu Honten, που ιδρύθηκε πριν από 450 χρόνια)
Σετ 7 τεμαχίων με μπολ τσαγιού μάτσα.
[Ρύθμιση περιεχομένων]
1. Μπολ μάτσα (μπλε γλάσο) κατασκευασμένο στην Ιαπωνία. [Διαστάσεις μπολ matcha] Διάμετρος: Περίπου 12 εκ. Είναι τυπικού μεγέθους.
2. Μαντεία (κατασκευασμένο στην Ιαπωνία) Ρητίνη Kodaiji. μαύρο χρώμα
3. Τσασέν φτιαγμένο στην Κίνα. Έχει υποβληθεί ειδοποίηση εισαγωγής τροφίμων.
4. Επισκευή chasen (κατασκευασμένο στην Ιαπωνία) Η χρήση αυτού θα παρατείνει τη ζωή του chasen σας.
5. Uji Matcha 20g φτιαγμένο από την Kyoto Kanbayashi Harumatsu Honten.
6. Κουταλάκι τσαγιού. Έχει υποβληθεί ειδοποίηση εισαγωγής τροφίμων.
7. Πετσέτα τσαγιού (τσάκιν).
8. Εγχειρίδιο οδηγιών ``Εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μάτσα'' με φωτογραφίες (Ιαπωνικά/Αγγλικά).
[Καμιμπαγιάσι Χαρουμάτσου Κεντρικό Κατάστημα]
Μια φυτεία τσαγιού στο Ούτζι άνοιξε στις αρχές του 13ου αιώνα από τον Κόμπεν Μυόε, έναν μοναχό από τον Ναό Τσουγκάο Κοζάντζι (επί του παρόντος, Συνοικία Ούκιο, Πόλη Κιότο).
Η ιστορία του έχει υποστηριχθεί από τις ευλογημένες φυσικές συνθήκες, το πάθος των δασκάλων του τσαγιού και την υποστήριξη της οικογένειας Σογκούν..
Η οικογένεια Kanbayashi δραστηριοποιείται στον χώρο από τα τέλη του 14ου αιώνα, όταν ο Yoshimitsu, ο τρίτος σογκούν Ashikaga, άνοιξε έναν κήπο τσαγιού που ονομαζόταν Uji Shichimeien και διέδωσε τη φήμη του τσαγιού Uji σε όλη τη χώρα.
Υπό τη γενναιόδωρη αιγίδα της οικογένειας Σογκούν, άκμασε ως ένας ισχυρός δάσκαλος τσαγιού. Ωστόσο, στο δεύτερο μισό του 16ου αιώνα, λόγω του πολέμου με τον Όντα Νομπουνάγκα,
Το Σογκουνάτο Μουρομάτσι έπεσε. Η βιομηχανία τσαγιού Ούτζι, η οποία ήταν βαθιά συνδεδεμένη με την οικογένεια Σογκούν, υπέστη επίσης μεγάλη ζημιά.. Μετά από αυτό, η τελετή τσαγιού έγινε δημοφιλής στους ανθρώπους που αγαπούσαν το τσάι.
Η βιομηχανία τσαγιού Uji εισήλθε σε μια νέα εποχή καθώς ο Hideyoshi Toyotomi, ο οποίος το διέδωσε, επικέντρωσε τις προσπάθειές του στην αποκατάσταση του Uji. Για να ανταποκριθούμε στις προσδοκίες της Toyotaaiko
Η πρώτη γενιά του Shunshoken Kanbayashi, ο οποίος συνέχισε τις προσπάθειές του, εγκατέστησε την κατοικία του στο Nishi 1-cho, Ujibashi (επί του παρόντος Αίθουσα Μνήμης Uji-Kamibayashi). Και στην εποχή Tokugawa, η τελετή τσαγιού
Καθώς γινόταν όλο και πιο δημοφιλές, ο Σογκούν Ιεγιάσου διόρισε την οικογένεια Κανμπαγιάσι ως δικαστή του Ούτζι και πρόεδρο του τσαγιού.
Η οικογένεια Kanbayashi έφτασε στο σημείο να αναλάβει τον πλήρη έλεγχο του τσαγιού Uji.
Από την αρχική σελίδα του "Κεντρικού Καταστήματος Kamibayashi Harumatsu".
*Η επισκευή του chasen περιλαμβάνεται με το μπολ matcha.
[Σημείωμα]
Βεβαιωθείτε να περάσετε το χτυπητήρι τσαγιού πριν από τη χρήση.
[Τι είναι οι διεισδύσεις]
Αυτές είναι μικρές ρωγμές που σχηματίζονται στο υάλωμα λόγω της διαφοράς συρρίκνωσης μεταξύ του βασικού υλικού και του υαλώματος όταν το κεραμικό ψήνεται και κρυώνει..
Υπάρχουν ρωγμές μόνο στο λεπτό υάλωμα του εφυαλώματος. Το μέγεθος και το μήκος της διείσδυσης ποικίλλουν ανάλογα με το ποσοστό συρρίκνωσης του υαλώματος και του πηλού.
Σχεδόν πάντα μπαίνει στην κεραμική. σημειώστε ότι.
・Επειδή χρησιμοποιούμε κυρίως κεραμικό πηλό, ο οποίος είναι αρχικά μια φυσική πρώτη ύλη,
Περιέχει πολύ σίδηρο. Σχετικά με τα κεραμικά προϊόντα
Συστατικά σιδήρου μπορεί να εμφανιστούν ως μαύρα στίγματα ή στάχτη υάλωση στην επιφάνεια του κεραμικού.
Επίσης, επειδή κάθε κομμάτι είναι φτιαγμένο από κεραμικό, η εμφάνιση (ο βαθμός γυαλώματος) θα ποικίλει από κομμάτι σε κομμάτι.
σημειώστε ότι.
🌸 Προτεινόμενα Σημεία
・Ιδανικό για Αρχάριους: Συνοδεύεται από ένα ιαπωνικό και αγγλικό εγχειρίδιο που κάνει την εκμάθηση πώς να παρασκευάζετε matcha εύκολη.
・Μάτσα Υψηλής Ποιότητας: Χρησιμοποιεί premium matcha από τον φημισμένο Kanbayashi Shunsho Honten στο Uji του Κιότο, προσφέροντας πλούσιο άρωμα και απαλή γεύση.
・Όμορφο Μπολ Μάτσα Mino Ware: Το παραδοσιακό μπολ Mino ware αισθάνεται υπέροχα στα χέρια σας και αναβαθμίζει την καθημερινή σας εμπειρία μάτσα.
