Αξίζει να γνωρίζετε:
Ο αρωματικός κόκκινος βασιλικός είναι ένα από τα κορυφαία γαστρονομικά βότανα. Τα κυρτά φύλλα του έχουν ένα πικάντικο και διακριτικό άρωμα και μυρωδιά γιασεμιού, γλυκόριζας και λεμονιού. Συγκεκριμένα, πολλά πιάτα στην ιταλική επαρχία της Λιγουρίας χαρακτηρίζονται από αυτό το άρωμα, με πιο διάσημο το «pesto alla genovese».. Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τον πράσινο βασιλικό Genovese. Ωστόσο, η καλλιεργούμενη ποικιλία Red Basil είναι κατάλληλη και για αυτό. Εξάλλου, τα φύλλα του Κόκκινου Βασιλικού κάνουν μια πολύχρωμη γαρνιτούρα σε κάθε πιάτο.
Φυσική τοποθεσία:
Η τροπική Αφρική και η Ασία είναι η φυσική περιοχή του βασιλικού, και σήμερα μπορεί να βρεθεί σε όλη τη Μεσόγειο.
Καλλιέργεια:
Ο καλύτερος χρόνος για πολλαπλασιασμό ξεκινάει τον Φεβρουάριο σε ηλιόλουστο μέρος σε εσωτερικούς χώρους καθώς ο σπόρος είναι ελαφρύς βλαστητήρας. Διασκορπίστε τους σπόρους σε υγρό υπόστρωμα καρύδας ή βιολογικό φυτικό χώμα και πιέστε τους ελαφρά. Καλύψτε το δοχείο με σπόρους με διάφανη μεμβράνη για να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, αλλά μην ξεχάσετε να κάνετε μερικές τρύπες στη διαφανή μεμβράνη και να το αφαιρείτε κάθε δεύτερη ή τρίτη μέρα εντελώς για περίπου 2 ώρες. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε το σχηματισμό μούχλας στο λίπασμα γλάστρας. Τοποθετήστε το δοχείο σπόρων σε ένα φωτεινό και ζεστό μέρος με θερμοκρασία μεταξύ 20°C και 25°C και διατηρήστε την επιφάνεια της γης υγρή, αλλά όχι υγρή (ιδανικά χρησιμοποιώντας έναν ψεκαστήρα νερού). Ανάλογα με τη θερμοκρασία πολλαπλασιασμού, τα πρώτα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μετά από δύο έως πέντε εβδομάδες. Τα σπορόφυτα που έχουν ήδη μεγαλώσει σε εσωτερικούς χώρους μπορούν να φυτευτούν στις αρχές Μαΐου. Μόλις δεν αναμένεται άλλος νυχτερινός παγετός, μπορείτε να μετακινήσετε το δενδρύλλιο με την πλήρη ρίζα του, για να αποφύγετε το άγχος για το φυτό.
Θέση:
Το φυτό χρειάζεται τον ήλιο, τη ζεστασιά και ένα προστατευμένο από τον άνεμο μέρος για να παράγει το πλήρες άρωμά του.
Φροντίδα:
Διατηρείτε το χώμα πάντα υγρό, αλλά όχι υγρό. Ποτίστε το φυτό σας μόλις το ανώτερο στρώμα της γης έχει στεγνώσει. Λιπάνετε το φυτό είτε πολύ μέτρια με λίπασμα ή οργανικό λίπασμα για βότανα, είτε μην λιπάνετε καθόλου.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
Ξανασπείρετε τον επόμενο χρόνο.
Πιστώσεις εικόνων:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
