Αξίζει να γνωρίζετε:
Το σχοινόπρασο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μαγειρικά βότανα και ακόμη και μεταξύ των γαλλικών τα λεγόμενα "Fines Herbes". Το σχοινόπρασο είναι ένα φυτό αλουμίνιο με λεπτά και μακριά σωληνοειδή φύλλα. Τα λεία και κούφια τοπία του (ή στελέχη) γίνει περίπου 25 cm μήκος.
Φυσική τοποθεσία:
Η προέλευση του σχοινόπρασου παραμένει ακόμα ασαφής, αλλά πιστεύεται ότι βρίσκεται στην Κεντρική Ασία, από όπου εξαπλώθηκε μέσω της καλλιέργειας στη Μεσόγειο.
Καλλιέργεια:
Εκτός από τα περισσότερα βότανα, το σχοινόπρασο βλασταίνει κάτω από ψυχρότερες και πιο σκοτεινές συνθήκες. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1 – 2 cm σε υγρό υπόστρωμα καρύδας ή βιολογικό φυτικό υπόστρωμα. Καλύψτε το δοχείο σπόρων με διάφανη μεμβράνη για να αποτρέψετε την ξήρανση της γης. Μην ξεχάσετε να κάνετε μερικές τρύπες στη διαφανή μεμβράνη και να την αφαιρείτε κάθε δεύτερη ή τρίτη μέρα εντελώς για περίπου 2 ώρες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε το σχηματισμό μούχλας στο λίπασμα γλάστρας σας. Τοποθετήστε το δοχείο σπόρων σε ένα φωτεινό και δροσερό μέρος με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 18° Κελσίου – ακόμα καλύτερα γύρω ή κάτω από 10° Κελσίου, αλλά χωρίς παγετό. Διατηρήστε τη γη υγρή, αλλά όχι υγρή (π.χ. χρησιμοποιώντας ψεκαστήρα νερού). Συνήθως, τα πρώτα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μετά από δύο έως πέντε εβδομάδες. Από τις αρχές Απριλίου είναι επίσης δυνατή η σπορά των σπόρων σε εξωτερικούς χώρους, αλλά φροντίστε το έδαφος να είναι απαλλαγμένο από παγετό.
Θέση:
Το σχοινόπρασο αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες έως ημισκιερές θέσεις, αλλά και όταν διατηρείται στη σκιά.
Φροντίδα:
Διατηρείτε το χώμα πάντα υγρό, αλλά όχι υγρό. Ποτίστε το φυτό σας μόλις το ανώτερο στρώμα της γης έχει στεγνώσει. Λιπάνετε το φυτό είτε πολύ μέτρια με λίπασμα ή οργανικό λίπασμα για βότανα, είτε μην λιπάνετε καθόλου.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
Το σχοινόπρασο μπορεί να αντισταθεί στον παγετό έως και -25 °C χωρίς πρόβλημα. Θα πρέπει να κόψετε το φυτό σας εντελώς πίσω το φθινόπωρο και να το καλύψετε με ένα παχύ στρώμα θαμνόξυλο ή σάπια φύλλα. Εκτός από αυτό, δεν χρειάζονται μέτρα ασφαλείας. Το φυτό θα πυροβολήσει ξανά την άνοιξη. Το σχοινόπρασο μπορεί επίσης να πέσει σε χειμερία νάρκη σε εξωτερικό χώρο σε μια γλάστρα - απλώς κόψτε το φυτό πριν από τον πρώτο παγετό και καλύψτε το υπόστρωμα με λίγο σάπια φύλλα. Όταν το σχοινόπρασο διατηρείται σε εσωτερικό χώρο, θα χρειαστεί επίσης ένα διάλειμμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Καλύτερα να διατηρείται σε φωτεινό αλλά δροσερό μέρος. Συνεχίστε να ποτίζετε το φυτό σας μέτρια τις μέρες χωρίς παγετό.
Πιστώσεις εικόνων:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Σχετικά με © : Επικοινωνήστε με το SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
