Βιβλίο συνταγών για κορεατικά επιδόρπια Gangjeonghouse

- Εισαγωγή βιβλίου

Το σπίτι γεμάτο Gangjeong μεταφέρει Κορεάτικο παραδοσιακό φαγητό, hangwa και κέικ ρυζιού

Το Gaeseong Juak μοιάζει με ένα γυαλιστερό βότσαλο, το Baepitteok με το σχήμα και την υφή ενός κόκκου ρυζιού και το Jeolmi, ένα βορειοκορεάτικο φαγητό φτιαγμένο με λαστιχωτό κολλώδες κέικ ρυζιού επικαλυμμένο με μαλακά κόκκινα φασόλια geopi. Και παραδοσιακά & fusion gangjeong που ολοκληρώνονται αρμονικά με διάφορα δημητριακά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα βασισμένα σε παραδοσιακές μεθόδους. Τα κέικ Hangwa και ρυζιού, παραδοσιακά φαγητά που υπάρχουν πάντα γύρω μας αλλά είναι δύσκολο να τα προσεγγίσουμε, μπορείτε να τα απολαύσετε πιο εύκολα, νόστιμα και άνετα στην καθημερινή ζωή με την κορεατική γεύση και το μοντέρνο στυλ του «House Full of Gangjeong».. .

-Δείκτης

ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΡΚΑΣ

μέρος 01 Κατανόηση των Tteok και Hangwa

1 Κατανόηση των Tteok και Hangwa 2 Ανακαλύψτε τα Βασικά Συστατικά 3 Προετοιμασία συστατικών αποφλοιωμένου κόκκινου φασολιού 4 Προετοιμασία Συστατικών Κόκκινων Φασολιών 5 Daechugo

μέρος 02 Gangjeong ; Προετοιμασία τραγανού ρυζιού 1 λευκό ρύζι Gangjeong 2 Yuja & Rice Gangjeong 3 Omija & Rice Gangjeong 4 Mugwort & Rice Gangjeong 5 Πλιγούρι βρώμης και βατόμουρο Gangjeong 6 Τρίχρωμο σουσάμι Gangjeong 7 Αποξηραμένη Λωτός Gangjeong 8 Walnut & Cranberry Gangjeong 9 Sea Breezed Fig Gangjeong 10 Fig & Konjak Granola 11 Μαύρο ρύζι & πράσινο πυρήνα Μαύρο φασόλι Granola 12 Granola με φιστίκια και καστανό ρύζι 13 Οράντα 14 Καρυδιά Gangjeong 15 Pecan Gangjeong

μέρος 03 Hangwa & Tteok

16 Γιούλαν 17 Saenglan 18 Jolan 19 Daechucho 20 Μπάμτσο 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Goongjoong Yakgwa 24 Σόργο και κόκκινο φασόλι Gyeongdan 25 Yuja Danja 26 Μαύρο ρύζι και πεκάν Danja 27 Bean Powdered Injeolmi Black Sesame Injeolmi 28 Yuja Injeolmi 29 Northern Style Injeolmi 30 Baepi Tteok 31 Modu Baegi 32 Chapssal Tteok 33 Γιαξίκ 34 Mugwort Beomuri 35 Blueberry & Cheese Seolgi

μέρος 04 Ποτά & Επιδόρπια

36 Sikhye 37 Sujeonggwa με αποξηραμένους λωτούς 38 Ντανπατζούκ 39 Old School Patbingsu 40 Τσάι τζιτζιφιές